PRIJSLIJST

HK Traiteur-Catering


P. van den Eedenstraat   2660 Hoboken (Antwerpen)


0496 87 43 67     hkcatering24@gmail.com


Prijslijst

Soepen

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Tomatensoep met balletjes

€ 3,00

Tomaten-groentesoep

€ 3,00

Aspergesoep

€ 3,00

Wortel-pompoensoep

€ 3,00

Pompoensoep

€ 3,00

Wortelsoep

€ 3,00

Broccolisoep

€ 3,00

Champignonsoep

€ 3,00

Pastinaaksoep

€ 3,00

Erwtensoep

€ 3,00

Witloofsoep

€ 3,00

Knolseldersoep

€ 3,00

Kippensoep

€ 3,00

Bloemkoolsoep

€ 3,00

Spinaziesoep

€ 3,00

Preisoep

€ 3,00

Minestrone

€ 3,00

Kervelsoep met balletjes

€ 3,00

...




Voorgerechten

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Caeser salad

€ 8,00

Vitello tonato

€ 11,00

Carpaccio van rund met rucola en parmezaanschilfers

€ 11,00

Tomaat-mozarella

€ 8,00

Slaatje eendeborstfilet met sinaasappeldressing

€ 9,00

Slaatje met spekjes

€ 6,00

Koninginnehapje

€ 7,00

Taartje van gerookte zalm en groene asperges

€ 10,00

Tomaat-garnaal

€ 9,00

Gerookte zalm op klassieke wijze

€ 11,00

Gerookte paling met kruidenolie

€ 10,00

Tartaar van rivierkreeftjes

€ 10,00

Garnaalcocktail

€ 9,00

Duo van kaas- en garnaalkroket

€ 8,00

Sint-Jacobsvrucht in zijn schelp

€ 14,00

Wildpaté met aangepaste confituren (seizoen)

€ 8,00

...




Koude Hapjes

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Mini bordje rundscarpaccio

€ 2,00

Glaasje tartaar van rivierkreeftjes

€ 2,50

Amusette kip op Oosterse wijze

€ 2,00

Amusette tartaar van zalm

€ 2,50

Brochetje tomaat-mozarella

€ 1,50

Meloen met Ardeense ham

€ 1,50

Amusette tomaat-garnaal

€ 3,00

Amusette gerookte forel

€ 2,50

Pompernikkel kruidenkaas-gerookte zalm

€ 3,00

Mini wrap oosterse kipsalade

€ 2,50

...




Warme Hapjes

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Bladerdeeghapjes

€ 1,00

Mini croque mozza-italiaanse ham

€ 2,00

Mini loempia

€ 1,00

Boudin broodje met appelmoes

€ 2,00

Kippenspiesjes

€ 2,00

Lamskoteletje

€ 3,00

Lauwe coquilles

€ 3,00

...




Hoofdgerechten Vis

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Vispannetje à l'Ostendaise (mossel garnaal) met gestoofde prei en puree

€ 17,00

Zalm met dillesaus (of keuzesaus), juliennegroentjes en puree

€ 17,00

Vispannetje (zalm, tong, kabeljauw, zeevruchten) met fijne groentjes en pommes duchesse

€ 18,00

Tongrolletjes op Normandische wijze (mossel, garnaal) met pommes duchesse

€ 18,00

Wijtingfilet of kabeljauw op een bedje van gestoofde prei en soja met citroenpuree

€ 16,00

Zeebaars met mousselinesaus, groene asperge en krielaardappelen

€ 18,00

Kabeljauw met trostomaatjes, botersaus en pommes duchesse

€ 16,00

Tongrolletjes gevuld met zalm in dillesaus, asperges en pommes duchesse

€ 18,00

...




Hoofdgerechten Vlees

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Parelhoenfilet met gevuld sterappeltje, gestoofd witloof en aardappelen naar keuze

€18,00

Kalkoengebraad met boschampignons (of keuzesaus), groenteboeket en aardappelen naar keuze

€ 16,00

Lamsvlees met rozemarijnsaus (of keuzesaus), asperges of gestoofd witloof en aardappelen naar keuze

€ 19,00

Gebraad met saus van 3 pepers (of keuzesaus), groentenassortiment en aardappelen naar keuze

€ 16,00

Kalfsmedaillon met saliesaus (of keuzesaus), groenten en aardappelen met keuze

€ 19,00

Varkenshaasje met saus van 3 pepers (of keuzesaus), groenteboeket en aardappelen naar keuze

€ 18,00

Hespengebraad met honingmosterdsaus (of keuzesaus), savooi met spekjes en aardappelen naar keuze

€ 16,00

Lamskroon met thymsaus (of keuzesaus), seizoensgroenten en aardappelen naar keuze

€ 19,00

Kalkoensteak met dragonsaus (of keuzesaus), asperges en aardappelen naar keuze

€ 17,00

Stoofpotje van everzwijn, appeltje met veenbessen en aardappelen naar keuze (wildseizoen)

€ 18,00

Kip op Oosterse wijze

€ 16,50

...




Gerechtjes van € 15,00

Prijzen per persoon



Kipfilet met portosaus, seizoensgroenten en gebakken aardappelen

€ 15,00

Kalkoenlapje met champignonsaus, gestoofd witloof en kroketjes

€ 15,00

Vol-au-vent met puree

€ 15,00

Orloffgebraad met honingmosterdsaus, erwtjes en wortelen en krielaardappelen

€ 15,00

Visfilet met bladspinazie, fijne kruidensaus en peterselieaardappelen

€ 15,00

Kabeljauw met juliennegroenten, kervelsaus en pommes duchesse

€ 15,00

Vis vol-au-vent met puree

€ 15,00



Sauzen en aardappelgerechten kunnen vervangen worden door o.a.


pepersaus, champignonsaus, dragonsaus, mosterdsaus, portosaus,...

krielaardappelen, puree, kroketjes, gebakken aardappelen,...




Desserten

(andere keuzes mogelijk)

Prijzen per persoon



Crème brûlée

€ 4,00

Chocolademousse

€ 4,00

Mousse van speculoos

€ 4,00

Assortiment mini gebakjes

€ 6,00

Dôme van chocolade

€ 6,00

Dôme van framboos

€ 6,00

Appeltaart met een bolletje vanille ijs

€ 6,00

Bavarois

€ 6,00

Bavarois van speculoos

€ 6,00

Chocolade fantasie

€ 6,00

...


In deze prijzen is btw en gebruik van borden en bestek inbegrepen.

Telefonisch bereikbaar op

0496 87 43 67

of stuur een mailtje: hkcatering24@gmail.com